Ei! Como fornecedor de Stevia Solid Drink, muitas vezes me perguntam como ele se compara ao açúcar de coco. Neste blog vou detalhar as diferenças entre eles, falando sobre sabor, nutrição e todas essas coisas boas, para que você decida qual é o mais adequado para você.
Gosto
Vamos começar com o sabor. O açúcar de coco tem um sabor rico de caramelo. Tem aquele sabor quente e doce que lembra uma praia tropical. Você pode usá-lo em todos os tipos de coisas, como café, panificação ou até mesmo em cima de aveia. Dá uma espécie de sabor doce antiquado, que muita gente adora.
Por outro lado, Stevia Solid Drink é uma história diferente. A estévia é um adoçante natural proveniente da planta estévia. Esta bebida tem um sabor limpo e doce, sem aquele sabor pesado que alguns adoçantes artificiais têm. É super doce, muito mais doce que o açúcar normal ou o açúcar de coco, então você só precisa de um pouquinho. Se você está apenas procurando aquele toque doce e puro em suas bebidas, Stevia Solid Drink é uma ótima opção. Quer seja um copo de chá gelado, limonada ou um simples copo de água, mistura-se facilmente e dá um sabor adocicado sem dominar a bebida.
Na panificação, a diferença também é perceptível. O açúcar de coco adiciona umidade e aquela nota distinta de caramelo aos seus produtos assados, como biscoitos ou bolos. Pode mudar um pouco a textura, tornando-os um pouco mais densos. Stevia Solid Drink, no entanto, pode ser usada para substituir o açúcar em receitas, mas pode ser necessário adicionar um pouco mais de outros ingredientes, como purê de maçã ou iogurte, para imitar a umidade que o açúcar fornece.
Nutrição
Agora, vamos entrar na parte nutricional. É aqui que o Stevia Solid Drink realmente brilha. O açúcar de coco é frequentemente considerado um açúcar “saudável” porque é um adoçante natural. Ele contém alguns minerais como potássio, ferro e zinco. Mas, no final das contas, ainda é açúcar. Tem calorias, assim como o açúcar branco normal. Uma colher de chá de açúcar de coco tem cerca de 15 calorias. Pode causar um aumento nos níveis de açúcar no sangue, especialmente se consumido em grandes quantidades.
Stevia Solid Drink, por outro lado, tem zero calorias. Isso mesmo, você pode adoçar suas bebidas e alimentos sem adicionar calorias extras. Também é uma ótima opção para pessoas com diabetes. A estévia não aumenta os níveis de açúcar no sangue, por isso é um adoçante seguro. A planta estévia contém compostos chamados glicosídeos de esteviol, que lhe conferem seu sabor adocicado. Esses compostos são reconhecidos pelo organismo como adoçantes não nutritivos, o que significa que não são decompostos em calorias.
Em termos de outros benefícios à saúde, a estévia tem sido estudada por suas potenciais propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Algumas pesquisas sugerem que pode ajudar a reduzir a pressão arterial a longo prazo. O açúcar de coco não tem os mesmos benefícios potenciais para a saúde. É usado principalmente por seu sabor, e não por qualquer aumento significativo na saúde.
Custo e Disponibilidade
Quando se trata de custo, o açúcar de coco pode ser um pouco mais caro do que o açúcar normal, mas geralmente está disponível na maioria dos supermercados. Você pode encontrá-lo no corredor de panificação, geralmente em um saquinho lindo.
Stevia Solid Drink também está se tornando cada vez mais comum. Você pode comprá-lo em lojas de produtos naturais, varejistas on-line ou diretamente de fornecedores como eu. Em termos de custo por uso, é bastante econômico. Como é muito mais doce que o açúcar, você usa muito menos. Portanto, mesmo que o custo inicial pareça um pouco alto, ele dura muito tempo.
Outros produtos de estévia
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Nós também temosGoma de Estévia Nutricional. Esta é uma maneira divertida e saborosa de obter a sua dose de estévia. São como bombons, mas com todos os benefícios da estévia. E se você procura algo com um pouco de fibra também, nossoSuperfibra Doce Frutadoé o caminho a seguir. Tem um sabor adocicado de estévia e a vantagem adicional de fibra alimentar.
Conclusão
Então, resumindo, o açúcar de coco e o Stevia Solid Drink são adoçantes, mas são muito diferentes. O açúcar de coco tem um sabor adorável e alguns minerais, mas tem calorias e pode afetar o açúcar no sangue. Stevia Solid Drink, por outro lado, não contém calorias, não aumenta o açúcar no sangue e tem alguns benefícios potenciais à saúde.
Se você adora aquele sabor de caramelo e não se importa com as calorias, o açúcar de coco pode ser a sua escolha. Mas se você está cuidando do peso, tem diabetes ou apenas quer uma opção superdoce sem calorias, o Stevia Solid Drink é o vencedor.
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Referências
- "A doce verdade sobre a estévia." Revista de Nutrição e Saúde. Vol. 20, Edição 3.
- "Açúcar de coco: uma alternativa mais saudável?" Revista Ciência Alimentar. Vol. 15, Edição 2.
