Com o desenvolvimento do mercado de estévia, muitas empresas voltaram sua atenção à pesquisa e aplicação da tecnologia de produção de estévia. A compreensão das tendências de pesquisa e desenvolvimento das principais tecnologias para a produção de estévia em casa e no exterior, o progresso dos equipamentos de processo, a inovação da aplicação de tecnologia e as tendências futuras de desenvolvimento é particularmente importante para as empresas melhorarem o nível técnico de seus produtos e fortalecer sua competitividade no mercado.
